Bake KitCómo funciona
Área redonda = π × (diámetro ÷ 2)²; rectangular = ancho × largo. Multiplica por profundidad prevista de masa y número de moldes. El factor es volumen nuevo dividido entre original. Con igual profundidad equivale a la proporción de áreas totales.
Ejemplo
Un molde redondo de 20 cm con 5 cm de masa da unos 1570,8 cm³. Uno rectangular de 20 × 30 cm a igual profundidad da 3000 cm³: factor 1,91. Aplicar guarda un peso objetivo desde el total original; pulsar varias veces no acumula el factor. Revisa cantidades en el escalador.
Supuestos y limitaciones
Usa paredes rectas, medidas internas y profundidad prevista dejando espacio para crecer. Moldes cónicos, de tubo e irregulares requieren otra estimación. El dibujo compara una base por lado, no alturas ni cantidades. No convierte temperatura ni tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Se envían mis recetas a un servidor?
No. Los cálculos son locales. Nombres, pesos y ajustes se guardan en el navegador; puedes borrarlos en los controles de datos del sitio. No hay cuenta ni carga de recetas.
¿Puedo introducir tazas, huevos o cucharadas?
Usa gramos. La conversión de volumen depende del ingrediente y método. Pesa huevo batido para fracciones y ajusta cantidades muy pequeñas de forma práctica.
¿Escalar cambia el tiempo de horneado?
Solo se escalan ingredientes. Forma, profundidad, horno y receta afectan el tiempo. Sigue una receta adecuada y comprueba cocción; no multipliques tiempo por el factor.